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<< フレスカの写真と仲間たち main 柚子風呂で本でも読もうかなあ >>
簡単な道具こそ使い方が難しいね

Facebookを見た人は知っていると思いますが、腐れ縁の面々とフレスカで

忘年会をしました。僕としては、それなりに経験があり味やサービスにうる

さい連中の反応が知りたいと思ったのと、僕自身がテッペイ君の料理を客と

して味わい、修正箇所を見つけたいという気持ちがありました。

 

何故僕にはサポートする人がいなかったんだろう?テッペイ君をサポートし

ながら、自分の行動が妬ましい。まあ、今更どうでもいいことでしょうけど。

ただ、フレスカのようなレストランをするなら、シェフとプロデューサーの

2人は必要だというのが、最近の感想ですよ。自分の行動や作品を客観的に

捉えることは至難の業ですから…。

 

仕事量も限界なのでしょう。ブログも更新できないし、Facebookに記事を

書くこともできないようですから。しかし、今の時代便利なツール無料です

から、自営業者にとってはセルフプロデュースは必須なのだと思いますよ。

このブログだって、最近はテッペイ君の為に記事を書いているようなもので

すけど、数百人は読んでいるわけだし、Facebookのゆるりと。のページは

数千人が見ているわけですから、自分で何かしたい人なら使わない手はない

んですよね。

 

ただし、サポートにも弊害はありますよ。彼が告知や宣伝ができないから、

僕が記事を書くじゃないですか。ブログのようにたらたら書けるなら細かい

事情も伝えることもできますが、Facebookとなると写真が主体ですから、

思わぬ誤解も生むわけですよ。僕にやたら友達申請が来たり、開店おめでと

うメッセージが届いたり、メッセンジャーから予約や問い合わせが来たり…。

 

昨日も書きましたが、僕がオーナーだと勘違いする方が続出でしてね。フレ

スカを開業するまでゆるりと。をやっていたと思っている人まで…。まあ、

僕の書き方やテッペイ君の伝え方にも問題があったんでしょうけど。僕がフ

レスカを始めた頃と違って、簡単に告知や宣伝ができるようになった分、誤

解も生みやすいんですよね。まっ、簡単な道具こそ使い方が難しいんでしょ

うねえ。未だに望まない炎上を起こして、挙句、逮捕されるような輩がいる

ぐらいですから…。

 

…なんて、今更このブログを読んで頂いている皆さんには説明する必要はな

いんでしょうけどねえ。まあ、身近な人で誤解している方がいればフレスカ

はテッペイのもので、前の人はゆるりと。というブックカフェをゆるゆるや

っているらしいよって伝えて下さいな。

2016.12.20 Tuesday 01:29
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2020.05.23 Saturday 01:29
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