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「ピフ」って何?

「ピフ」という名の料理に何を思いつくだろう?

「木いちごのピフ」「洋ナシのピフ」「白桃のピフ」…。

可愛らしい感じの響きは、きっと、菓子に違いない。

優しい甘さと、滑らかな口どけの「ピフ」。一度作ってみたいものだ。

 

新しいメニューで迎えた日曜日。混雑したわりに混乱も無く、いろんな

組み合わせでやってくる注文を粛々と作りました。適度に分散する注文

は、思っていた以上に作りやすかったですねえ。

 

ところが、新しく作ったメニュー表を作り直すことにしました。何故っ

て、誤字を発見したからですよ。何度もチャックしてから印刷したんで

すけどね。やっぱり、一人チェックじゃミスもありますよね。

 

些細な誤字なら気にしないんですけど、お客さんが言い難そうに、でも

文字通り正確に、注文して下さるわけですよ「チキンオムピフ」って。

正確には「チキンオムピラフ」なんですが…。

 

チキン−オム−ピラフ…っていうのは、文字通りピラフを使ったオムラ

イスですな。まあ、オムライスって書くのも味気ないし、鶏が苦手なお

客様にも分かりやすいから、そういう名前にしてみたんですよ。

 

それが「ピフ」って書いてあるもんですから、皆さん「ピフ」って言っ

ちゃうんですよ。僕が悪いんですけどね、世の中に「ピフ」って料理は

無いんじゃないかと思うんです。で、作り直しなわけですよ。

 

まっ、今回のメニューは写真付きですから、「ピフ」だろうと「ピラフ」

だろうと視覚的イメージは問題ないんですがね。火曜日にでもやり直しま

す。…それとも、「ピフ」で押し通します?

 

 

2016.07.31 Sunday 22:33
店の裏事情 comments(2)
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2019.09.01 Sunday 22:33
- -
comment
ああ、それはきっと老眼の所為ですよ。ピフについては近々直します(笑
管理人 2016/08/02 9:14 PM
何度もチャックして・・ってここも間違えてますよ(笑)
今度チキンオムピフ、オーダーしようかな。
さぬき市民 2016/08/02 1:33 PM